Herbes

Racine de légumes

La racine de légume est un membre de la famille des racines. Cultivé dans les jardins et les vergers. Il a un goût épicé et des propriétés médicinales.

La hauteur n’est pas supérieure à 82 cm, ramifiée, avec des feuilles disséquées par un cirrus et des fleurs jaunes. Graines de couleur brun noir à surface rugueuse. Il fleurit du début à la fin de l'été.

Les herbes fraîches dégagent une odeur spécifique et désagréable, mais si elles sont séchées, l'arôme devient immédiatement plus doux. La tige a une forme ramifiée et les feuilles sont ovoïdes avec une teinte vert terne. Grandes fleurs jaunes.

Caractéristiques

Dentellière tolère assez facilement le froid, la chaleur. Très friands d'humidité élevée. Par conséquent, si vous humidifiez constamment le sol fertile, vous pouvez obtenir une récolte abondante. Dans un endroit, il ne peut être cultivé plus de 6 ans.

La reproduction a lieu en semant des graines, des plants ou par division végétative de la brousse. Les graines de cette culture poussent bien, souvent quand on l'appelle plante vigoureuse et serrée. Pour cette raison, le développement est très lent.

Comment grandir

Comme nous l'avons dit plus haut, la reproduction est réalisée par les graines. Si vous avez des graines de votre propre culture, il est préférable de les planter à la fin de l'automne. Les agronomes expliquent cela par le fait qu’au premier semis, ils ne peuvent pas se lever avant six mois. Il vaut mieux les couvrir, il y aura donc plus de chances que la jeune culture hiverne.

Si vous n’avez pas le vôtre, vous pouvez l’acheter en magasin. Conservez les graines à germer deux semaines après le semis. Par conséquent, les semences en magasin peuvent être plantées en mai. Cette culture est facilement transplantée. Au cours des 12 premiers mois, la plante ne pousse pas plus de 11 cm.

Après l'hiver, il est nécessaire d'élaguer tous les rameaux secs et de fertiliser le sol avec des engrais azotés. L'urée est idéale.

Contrairement aux autres plantes-racines, la dentelle végétale ne succombe pas aux maladies caractéristiques. Dans de rares cas, un jeune arbuste peut être inhibé près des mauvaises herbes en croissance. Par conséquent, les agronomes recommandent de désherber régulièrement la plante.

À quoi servent-ils

Dans presque tous les coins de notre pays, la culture est utilisée à des fins alimentaires et médicinales. Il est généralement cultivé à travers des semis et dans un lieu permanent. Le mois de mai est considéré comme favorable pour la plantation, car il se peut qu'il y ait encore des gelées printanières en avril.

Il est important de se rappeler que les fleurs et les verts sont toxiques. Par conséquent, certaines règles doivent être suivies lors du semis et de la récolte. Souvent, dans les livres, on peut le trouver dans les listes de plantes toxiques. La plante présente un grand danger après le mouillage: pluie, arrosage ou rosée du matin. A cette époque, la culture libère des éléments toxiques qui, en cas de contact avec la peau, peuvent provoquer des rougeurs, des démangeaisons et des brûlures. Cela est dû à la teneur élevée en alcaloïdes et en huiles essentielles. Pour de nombreuses personnes, le pollen de rue peut provoquer une réaction allergique qui se développe rapidement en asthme. Par conséquent, il est préférable d’effectuer des travaux par temps sec et avec des vêtements qui empêchent le contact direct de la plante avec la peau (pantalon long, veste à manches et col haut, gants).

Si le poison est toujours présent sur la peau, vous devez rincer la zone touchée à l'eau courante et créer un pansement à base d'émulsion de synthomycine ou de furatsilina.

Propriétés médicinales

Possède une large gamme d'activités en pharmacologie.

Les principales caractéristiques de la dentelle:

  • renforce l'état général du corps humain;
  • possède des propriétés antiseptiques;
  • élimine une condition convulsive.

Les médecins recommandent de l'utiliser pour les troubles du système nerveux central, les maladies chroniques des artères, pendant la ménopause. Souvent utilisé pour éliminer les maux de tête, les crises d'épilepsie, l'hystérie.

Gère facilement les symptômes d'inflammation du tissu conjonctif, les maladies des articulations, les formes de tuberculose infantile, l'impuissance masculine. Élimine les crampes d'estomac et intestinales.

Considérez plusieurs recettes de médecine traditionnelle, préparées à partir de cette culture et de leurs applications.

NomRecette de cuisineComment prendre?Cours de traitement
DécoctionRemplissez la plante avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1/40. Ne faites pas bouillir plus de 20 minutes et insistez 3 heures3-4 fois par jour après les repas14 jours
Infusion15-20 g de feuilles hachées sèches versez 2 tasses d'eau bouillante. Insister une demi-heureAssurez-vous de forcer avant d'utiliser. Prendre une demi-tasse 2 fois par jour après les repasJusqu'à ce que les symptômes disparaissent complètement
PommadeBroyez les feuilles fraîches sur une râpe fine. Le jus obtenu (10 ml) est mélangé à 20 ml de beurre préalablement fonduUtilisé pour les maladies de la peau. Étaler les zones touchées toutes les 4 heuresPour éliminer les lésions cutanées
TeintureMélangez les feuilles et les fleurs sèches de la culture avec de l'alcool dans le rapport. Insister pour deux semaines dans un endroit sec et sombre12 gouttes après chaque repas20 jours

N'oubliez pas que la racine de la dentelle végétale est assez toxique, vous devez donc travailler avec soin. Tous les travaux dans le jardin ou dans le jardin doivent être effectués avec des gants et lors de la préparation du médicament à base d'épice ou de guérison, respecter scrupuleusement la posologie.

Utilisation de racines de légumes dans la cuisine

Différentes épices sont préparées à partir des feuilles et des graines de Ruta, après les avoir séchées. Ainsi, l'arôme de la culture devient plus tendre. L'assaisonnement est servi avec divers plats, par exemple: ragoût d'agneau, salades, garniture à la viande, œufs brouillés, plats de poisson et soupes.

Souvent, les gens utilisent des légumes Ruta lors de la conservation. Il est à noter que la plante a un arôme fort et un goût riche, il est donc nécessaire de l'ajouter à la nourriture en petites quantités.

Comment préparer l'assaisonnement

Si vous cultivez du légume Ruta afin de l'utiliser comme épice, vous devez récolter ses légumes à l'avance. La période de floraison est idéale pour cela. Les feuilles avec des boutons sont coupées avec un sécateur, alors qu'il doit y avoir au moins deux fleurs épanouies. Après la coupe, ils sont placés dans un endroit sombre et séchés. Lorsque la lumière pénètre, les épices peuvent perdre leur couleur et leurs propriétés curatives. La durée de vie ne dépasse pas 24 mois.

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